料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん

~旅で出会った、とっておきのレシピ~

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旅する料理研究家、口尾麻美先生と一緒に世界各地の郷土料理を楽しむオンライン講座です。
NHKの人気番組「世界は欲しいモノにあふれている(略称:せかほし)」でも紹介された口尾さんの魅惑のキッチンから、異国情緒たっぷりの料理レシピをご紹介します。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルをエッセンスに、異国の家庭料理を発信する口尾さんのキッチンは、ユニークで暖かみのある世界の雑貨で溢れています。料理はもちろん、素敵な雑貨のお話を楽しみながら、世界を旅している気分を味わってみませんか?

【オンラインクッキングレッスン・講座】料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編

料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編 料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編

レシピ
1)冷たいボルシチ『シャルティバルシチャイ』
2)リトアニア家庭料理の定番『ブルビネイ・ブリーナイ(ポテトのパンケーキ)』









 

【オンラインクッキングレッスン】LIVE口尾麻美さんと一緒に作る、リトアニア料理

料理研究家・口尾麻美さん(クッキングレッスン) イメージ

オンラインクッキングレッスンを見ながら料理される方は、材料と下ごしらえを参考にしてみてください。

【オンライン講座】口尾麻美さんのとっておき料理レシピと共にリトアニアを知る夕べ

料理研究家・口尾麻美さん(講座) イメージ

内 容|前回配信したクッキングレッスンをレシピ動画として編集し、Vimeoの美しい画質で配信します。レシピが生まれた国、リトアニアの魅力も写真と共にツアープランナーがご紹介します。リトアニアにこれから行きたい方も、行ったことがある方も、お楽しみいただける講座です。 

講師プロフィール

料理研究家・口尾麻美さん 料理研究家・口尾麻美さん

料理研究家・フォトエッセイスト 口尾麻美さん

旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。
異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めています。
旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベントなど通して発信。
各国のキッチン道具を収集した、自由で夢溢れるご自宅キッチンはNHKの「世界は欲しいモノにあふれている」を始め、様々なメディアでも紹介されています。
著書:『旅するリトアニア』(グラフィック社)『まだ知らない 台湾ローカル 旅とレシピ』(グラフィック社)他
メディア:「NHK世界は欲しいモノにあふれている」他
2021年4月現在販売中の「Ku:nel 5月号」(マガジンハウス)に、口尾さんご自宅キッチンと料理レシピが掲載されています。

『旅するリトアニア』(グラフィック社)はこちらのサイトで販売しております。

オンデマンド視聴について

■オンデマンド視聴の流れ<単品購入・ストリーミング(レンタル)のみ可、登録要のVimeo>
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4.視聴用テキスト(デジタル商品)をダウンロード

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※視聴はPC、タブレット、スマートフォンのいずれでも可能ですが、PCをお勧めします。尚、PCでの視聴に特別なインストールは必要ありません。タブレットやスマートフォンで視聴する場合は、下記リンクよりVimeoのアプリを入手の上、ご視聴ください。
Apple StoreでVimeoアプリ入手
Google PlayでVimeoアプリ入手

Vimeoの購入や視聴でトラブルが起こった場合には、ヘルプセンターもご参照ください。

 

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