料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編「口尾麻美さんと一緒に作る、リトアニア料理」

~旅で出会った、とっておきのレシピ~

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旅する料理研究家、口尾麻美先生と一緒に世界各地の郷土料理を楽しむオンライン講座です。
リトアニアの伝統料理、鮮やかなピンク色が可愛らしいビーツの冷製スープ「シャルティ・バルシチャイ」と「ポテトのパンケーキ」を作ります。
NHKの人気番組「世界は欲しいモノにあふれている(略称:せかほし)」でも紹介された口尾さんの魅惑のキッチンから、異国情緒たっぷりの料理レシピをご紹介します。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルをエッセンスに、異国の家庭料理を発信する口尾さんのキッチンは、ユニークで暖かみのある世界の雑貨で溢れています。料理はもちろん、素敵な雑貨のお話を楽しみながら、世界を旅している気分を味わってみませんか?

【オンラインクッキングレッスン・講座】料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編

料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編 料理研究家 口尾麻美さんの旅するごはん・リトアニア編

レシピ
1)冷たいボルシチ『シャルティバルシチャイ』
2)リトアニア家庭料理の定番『ブルビネイ・ブリーナイ(ポテトのパンケーキ)』


オンラインクッキングレッスンを見ながら料理される方は、材料と下ごしらえを参考にしてみてください。







 

オンデマンド視聴はこちら

  • 料理研究家・口尾麻美さん(クッキングレッスン)

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  • 料理研究家・口尾麻美さん(講座)

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レンタル(ストリーミング視聴)900円、購入(ダウンロードも可)1800円
※レンタルはライブ配信時より50%割引中でお得です!
※オンデマンド視聴に関しては下部もご参照ください。

■オンデマンド視聴の流れ<単品購入・ストリーミング(レンタル)のみ可、登録要のVimeo>
1.Vimeoのオンデマンド視聴ページに遷移し、全4回か単一回、購入(ダウンロード可能)かレンタル(インターネット上でのストリーミング視聴のみ)を選択します。

2.Vimeoのアカウントを作成するか、facebook又はgoogleのアカウントでログインします。

3.クレジットカード情報を登録して決済。

4.選択した形態で視聴します。

■オンデマンド視聴の流れ(まとめ購入のみ可、登録不要のStores)
1.Storesのオンデマンド視聴ページに遷移し、購入(まとめ購入のみ)を選択します。

2.ゲスト購入を選択します。(Storesでアカウントをお持ちの方はログインしても結構です)

3.名前、メールアドレス、クレジットカード情報を登録して決済。(コンビニ決済、楽天ペイ利用可)

4.視聴用テキスト(デジタル商品)をダウンロード

5.テキストに記載のurlとパスワードでオンラインツアー・講座を視聴

※視聴はPC、タブレット、スマートフォンのいずれでも可能ですが、PCをお勧めします。尚、PCでの視聴に特別なインストールは必要ありません。タブレットやスマートフォンで視聴する場合は、下記リンクよりVimeoのアプリを入手の上、ご視聴ください。
Apple StoreでVimeoアプリ入手
Google PlayでVimeoアプリ入手

Vimeoの視聴でトラブルが起こった場合には、ヘルプセンターもご参照ください。

 
 

講師プロフィール

料理研究家・口尾麻美さん 料理研究家・口尾麻美さん

料理研究家・フォトエッセイスト 口尾麻美さん

旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。
異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めています。
旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベントなど通して発信。
各国のキッチン道具を収集した、自由で夢溢れるご自宅キッチンはNHKの「世界は欲しいモノにあふれている」を始め、様々なメディアでも紹介されています。
著書:『旅するリトアニア』(グラフィック社)『まだ知らない 台湾ローカル 旅とレシピ』(グラフィック社)他
メディア:「NHK世界は欲しいモノにあふれている」他
2021年4月現在販売中の「Ku:nel 5月号」(マガジンハウス)に、口尾さんご自宅キッチンと料理レシピが掲載されています。

『旅するリトアニア』(グラフィック社)はこちらのサイトで販売しております。

オンデマンド視聴について

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創業以来、安・近・短の旅行やショッピング目的の旅ではなく、「自然と人間と文明を見つめる旅」をテーマに、心に湧き起こる好奇心の目で世界を丁寧に見つめ直し、探究心をくすぐるような、旅づくりに励んで参りました。
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